Libro aborda la relación de Xipe Tótec con el maíz

Fue presentado en el Museo del Templo Mayor el libro "Xipe Tótec, guerra y regeneración del maíz en la religión mexica", trabajo del arqueólogo Carlos González González http://www.eluniversal.com.mx/notas/811384.html
La develación de una serie de diversos aspectos que relacionan al dios Xipe Tótec con el maíz, la regeneración de la tierra y el sacrificio por desollamiento de los cautivos de guerra, es lo que se ofrece en el libro "Xipe Tótec, guerra y regeneración del maíz en la religión mexica", que se presentó hoy en el Museo del Templo Mayor.

Se trata de un trabajo del arqueólogo Carlos González González, titular de ese espacio museístico, quien realizó una amplia investigación sobre el culto a esta deidad mexica.

"Todo se basa en el simbolismo del dios; se trata de uno de los dioses de simbolismo más oscuro, no es claro qué tipo de dios es; porque está vinculado con la guerra, con el nacimiento del maíz, con la regeneración de las plantas"; González se introduce en el problema tratando de darle un sentido a todos esos distintos atributos que aparentemente no están articulados.

"Para ello, se basa en la iconografía del dios, en la historia del culto dentro de la Ciudad de México y aprovecha las fiestas del calendario religioso y estudia aquellos aspectos que se relacionan con la deidad, así como otros casos donde existe desollamiento de las víctimas", dijo el historiador Alfredo López Austín.

Explicó que a esta deidad mexica, conocida como "el que se viste con la piel desollada", estaba dedicada la fiesta del Tlacaxipehualiztli (desollamiento de hombres), la cual se realizaba durante varios días del mes de marzo, hasta coincidir con el equinoccio de primavera.

Según López Austín, en esta celebración, los sacerdotes sacrificaban a los cautivos, les extraían el corazón y después los desollaban para vestirse con la piel que obtenían de los guerreros enemigos.

Afirmó que a la fecha, existen problemas de interpretación sobre esta deidad, "pues se trata de un dios dual, porque tenemos el problema de donde se encuentra la sacralidad".

"¿Está en el ser interno que tiene en la piel? O ¿Se encuentra en una relación dialéctica entre lo que es interior o exterior de la misma piel?", cuestionó el historiador, considerado como uno de los estudiosos del México precolombino, más connotados.

Por su parte, el también doctor en historia por la Universidad Nacional Autónoma de México, Miguel Pastrana Flores, afirmó que la obra de González y González es producto de su tesis doctoral en la que busca el conocimiento de uno de los dioses más mencionados y recurrentes en los estudios sobre la religión de los antiguos náhuatls.

Destacó que en sus más de 400 páginas se exponen las principales ideas sobre algunos lugares comunes del Xipe Tótec, como su supuesta extranjería respecto del centro de México y su supuesto carácter de dios vinculado con regeneración vegetal.

Dijo que la obra de González y González es un buen ejemplo de lo que se puede lograr cuando se establece un diálogo crítico entre los análisis de los materiales arqueológicos y los hechos históricos.

Al respecto, González y González, recordó que la fiesta a Xipe Tótec, era masculina y durante la celebración morían guerreros cautivos y se practicaba el sacrificio gladiatorio con víctimas de alta jerarquía militar, a enemigos que eran sometidos a prácticas sacrificiales y al llamado rayamiento.

"Encontré información importante, como relatos sobre la fiesta a esta deidad, los cuales describen cómo los guerreros mexicas ascendían en la jerarquía militar, según los cautivos que ofrecían", indicó.

Publicado en una coedición del Fondo de Cultura Económica y el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) , el texto se divide en cinco capítulos: "Antecedentes de Xipe Tótec en Mesoamérica", "Escenarios al culto a Xipe Tótec", "El papel de Xipe Tótec", "El culto de Xipe Tótec y su relación dentro del maiz" y "El culto de Xipe en Tenochtitlán".

http://archaeology.asu.edu/tm/Pages/mtm64.htm

Proyecto Maestro de Maíces Mexicanos en Iniciativa México 2011

Esta vez en mis vagabundeos me encontré ya con algo nuevo para el público. Los contacté vía facebook y ahora les comparto a ustedes mucho de lo que es su inquietud. Con una nota que me dieron y un video que me enlazaron.

Al final del texto van el video y las formas de saber más de esto. Realmente es interesante ver cómo la inquietud de mi ancestro y de sus amigos sigue en pie. Ellos lo plantean así:

El espíritu de este Proyecto es que las jóvenes generaciones encuentren calidad de vida sembrando las razas y criollos de maíz, como lo han venido haciendo los mexicanos durante miles de años, en una gigantesca diversidad de climas, alturas y suelos, lo que ha resultado en la portentosa evolución y diversidad de los maíces mexicanos.

En honor a los que tienen una preocupación legítima tanto en la conservación de las razas y criollos de maíz, como en la problemática que enfrentan los productores que las cultivan, y que es de todos los mexicanos, quiero aclarar algunas distorsiones que se han hecho de este Proyecto, y que para cualquiera que use su capacidad de análisis no se sostienen.Primero, nunca se trató de ocultar que la empresa de semillas Monsanto donó capital semilla para poner en marcha el Proyecto Maestro de Maíces Mexicanos, luego de 2 años de búsqueda de fondos por quienes lo iniciaron, un Ingeniero en Economía Agrícola y un Maestro en Ciencias de la UAAAN quienes ya tenían la idea desde hace casi dos décadas. A 4 años de vida del Proyecto –en los que más de 500 productores se han sumado a redes para protección de las razas y criollos que cultivan, y recibido asesoría técnica para mejorar el suelo, la nutrición de la planta y la caracterización de sus semillas– el Proyecto ha recibido apoyo económico y en investigación de Sinarefi, Cinvestav, Sagarpa o la UAAAN, lo cual sus detractores nunca mencionan. Nos preguntamos ¿Por qué?

Cualquier apoyo económico va a un fideicomiso administrado por Financiera Rural, y los convenios con los donantes son inquebrantables: NINGÚN donante, ni instituciones de gobierno, tiene derecho sobre la propiedad intelectual, material o la investigación realizada por este Proyecto, que no sean los productores mismos. Acérquense al Proyecto y compruébenlo.

Más allá del financiamiento se han dicho las siguientes falsedades:-Que Monsanto se quiere robar el germoplasma de las razas de maíz mexicano: este argumento nos da risa, excepto por la manipulación que quienes lo sostienen hacen de las personas ignorantes. Cualquier empresa del mundo puede llevarse semillas como han venido haciendo desde las colectas de Wellhausen en los 50 financiadas por el Centro Rockefeller; no necesitan desplegar un proyecto de conservación para obtener las semillas, se venden en las comunidades rurales de todo el país, en los mercados, se intercambian por otros alimentos, o incluso las regalan, esto lo saben quienes conocen el campo. Decir que esta empresa ayudó a financiar a este Proyecto para apropiarse de las semillas es un argumento tonto, pero perverso por los fines con los que se ha puesto en el escenario.

Es ocioso decir lo siguiente, pero como se ha mostrado tanta alarma... Si a alguien le tiene sin cuidado si avanzamos o no en IMX es a Monsanto, esta empresa no tienen necesidad de ‘colarse’ en IMX, nada más lejos de la realidad.Si ninguno de estos grupos que firman su desplegado en contra de este Proyecto está en IMX, es porque no tienen proyectos que valgan para enfrentar una problemática de esta envergadura, como es el abandono del campo mexicano por sus productores, los que verdaderamente preservan las razas y los criollos de México. Esta es la amenaza más apremiante. Es tal su inacción en este tema que prefieren descalificar al único Proyecto estructurado, con una visión de vanguardia que pone en el centro al productor, y que ha logrado resultados extraordinarios a la vista. Optan por crear cortinas de humo, sin conocer la realidad de millones de mexicanos que subsisten en total abandono y sembrando un maíz en el zócalo del DF simulan que están tomando acciones por la conservación. Desafortunadamente hay quienes se dejan engañar y no alcanzan a ver que su batalla es sólo mediática; que la verdadera batalla por la conservación está en comunidades rurales para llegar a las cuales hay que ir muchas horas por brecha; que no sólo no les interesa el campo mexicano sino que menosprecian a sus campesinos, no tienen idea de cómo son, cómo viven, qué sienten o qué piensan.Por último, es extraño que el Sr. Raúl Garciadiego que recibió dinero de Banamex, -para nadie es desconocido que este banco pertenece a Citigroup, el conglomerado financiero más grande del mundo, que tiene mucha responsabilidad en la crisis económica de 2008- sea la autoridad moral que encabeza la movilización del voto en nuestra contra. No se le cuestiona porque tiene proyectos trascendentes para México.

No sólo estamos abiertos sino que exigimos una investigación rigurosa y de fondo en la que cada quién ocupará el sitio que le corresponde, el nuestro es con los productores en el campo trabajando por preservar nuestro tesoro más ancestral, no hacer nada sería un suicidio para este país, esa es la verdadera amenaza que enfrentan nuestras razas.

Mientras ellos estén activos, y bien, las razas y criollos van a seguir cultivándose como lo han hecho nuestros antepasados a lo largo de miles de años. Y si realmente tienes un interés por la preservación, la sustentabilidad y el desarrollo de los mexicanos más olvidados, escúchalos, aquí te dejo a uno de millones que están ahí, que tienen ideas y opiniones, pero nadie quiere escucharlos.





Puedes contactarlos vía facebook:

https://www.facebook.com/pages/Proyecto-Maestro-de-Ma%C3%ADces-Mexicanos/192050918144

Y consultar la Iniciativa México relacionada con ellos:

http://www.iniciativamexico.org/proyectos/fase_1/Maices_Mexicanos

Denuncian productores de maíz y frijol abuso de autoridad en Chihuahua

Presentan queja en la PGR
No les entregó 10 millones de pesos el gerente de Firco
El Heraldo de Chihuahua
4 de septiembre de 2011
Emmanuel Fernández
http://www.oem.com.mx/elheraldodechihuahua/notas/n2213835.htm

Chihuahua, Chihuahua.- Mil 900 productores de maíz y frijol de la sierra agrupados en la cooperativa Maifri denunciaron ante el Ministerio Público federal al gerente estatal del Fideicomiso de Riesgo Compartido (Firco), Fernando Díaz Almazán, por el delito de abuso de autoridad al no entregar apoyos al campo por 10 millones de pesos a pesar de haber cumplido con los lineamientos y depositar la cantidad de 580 mil pesos en una cuenta bancaria.El 24 de marzo de este año la Cooperativa Maíz y Frijol (Maifri) realizó el pre-registro para el Componente Apoyo a la Cadena Productiva de los Productores de Maíz y Frijol (Promaf 2011), a la espera de la apertura de la ventanilla para continuar con el trámite y poder acceder al apoyo económico destinado principalmente a la zona serrana.Los trámites avanzaron con normalidad hasta que el funcionario, de acuerdo con la denuncia, exigió requisitos no oficiales, como la contratación de los asesores que él determinara y el pago de 800 pesos por cada mil 100 que se entregaran de apoyo por hectárea.En el primer proyecto de baja escala presentado se solicitaba la cantidad de 3 millones 528 mil 800 pesos para la cosecha de agua en la producción de maíz en zonas marginales. Con dicha cantidad se beneficiaría a productores de la zona temporalera, principalmente del municipio de Bocoyna, donde esta temporada de sequía fue la más afectada y urgía apoyar a los propietarios de las 2 mil 448 hectáreas que para sobrevivir siembran cada año estos granos. Para armar el proyecto participaron 12 técnicos que fueron debidamente registrados ante Firco en el documento de pre-registro.

La segunda solicitud de apoyo fue para alta productividad en maíz de riego en el municipio de Namiquipa para la siembra de este grano en mil 250 hectáreas, participando tres técnicos. La cantidad solicitada para los agricultores de este lugar fue de 7 millones 180 mil pesos.Todo marchaba bien y en forma, expresaron los titulares de la cooperativa, Luz María Mendoza y Jorge Armando Aguirre, porque se cumplió con la entrega de todos los documentos solicitados, e incluso se abrió una cuenta, porque según la convocatoria de Firco, Maifri debería tener la cantidad de 580 mil pesos de respaldo antes de entregar, por parte de la dependencia federal, el apoyo que en total sumaba 10 millones 708 mil 800 pesos.Los problemas entre Maifri y el director local, Fernando Díaz Almazán, iniciaron cuando les exigieron que los asesores técnicos para elaborar los proyectos debieran ser los recomendados por el funcionario federal, condicionando el pago a la contratación de éstos, a pesar que la cooperativa ya tenía a sus asesores propios. Para el mes de junio, cuando ya se iba a firmar el convenio para la entrega del recurso, expresó el secretario de la cooperativa, Jorge Armando Aguirre, notó que el documento tenía un error en la cantidad de dinero solicitado, y al hacerlo notar al personal de Firco éste manifestó a los interesados que se debería de corregir, pero el trámite tardaría una semana."No es posible que para hacer una corrección de una hoja blanca impresa en una impresora común tenía que pasar una semana", expresó el secretario de la asociación.

Al pasar la semana volvieron a la dependencia, pero bajo los pretextos de que no había sistema y que el gerente no se encontraba en el edificio, no pudieron firmar el convenio, pero el calvario apenas comenzaba. Después de haber entregado todos los documentos en tiempo y forma, tal y como se marcaba en el pre-registro, les informaron que su documentación no estaba completa.Como no podían creer que no estaba completa, optaron por sacar los documentos para revisar detalladamente qué faltaba. Cuando llegaron a solicitar la documentación les pidieron que deberían hacer un oficio solicitando los papeles, pero ante el apuro pidieron una impresora para imprimir de una vez, y lo primero que se les ocurrió a los empleados fue decir que no había red.

Ante la premura optaron por escribir a mano la solicitud, y ya con los documentos en mano, en las oficinas revisaron requisito por requisito y cotejaron que contaban con toda la documentación.

Seguros de tener todos los papeles solicitados por Firco, los llevaron de nuevo a las oficinas, y frente al ingeniero Juan Carlos Espino Carpio le mostraron la papelería completa y les firmó de recibido un documento donde señalaba que se entregaron cada uno de los requerimientos solicitados para los apoyos de baja escala y alta productividad. Los dos oficios se muestran con el sello de Fideicomiso de Riesgo Compartido "Gerencia Estatal Chihuahua", la fecha de recibido del ocho de julio de 2011 y la hora 14:30.Ahora el ingeniero que entregó la documentación y la recibió firmando que todo estaba completo y en orden está amenazado por Fernando Díaz Almazán, quien le dijo que en caso de ser solicitado por la autoridad debía declarar que los representantes de la cooperativa robaron el sello de recibido de Firco y falsificaron su firma.

A pesar de todos tener la documentación marcada en los lineamientos para recibir el apoyo de Promaf 2011, en el Fideicomiso les negaron el apoyo, argumentando que por el tiempo que transcurrió, la temporada de siembra de maíz ya pasó, y por la sequía nadie pudo plantar este alimento.Las amenazas no se hicieron esperar, relató la representante legal Luz María Mendoza, quien fue víctima de ladrones en su domicilio, que casualmente al perpetrarlo no desordenaron nada y sólo se llevaron un maletín que estaba en su oficina con la laptop donde guardaba toda la información de Productores Maifri, S.C. "Todo esto pasó porque no quisimos entregar al gerente de Firco 800 pesos de los mil 100 pesos que nos iban a dar por hectárea para la compra de fertilizantes", expresó Luz María, quien ahora está demandada por la empresa que les iba a surtir el fertilizante, porque al no otorgarles el recurso para los productores no pudo cumplir con el contrato de compra firmado por la empresa fabricante de fertilizantes orgánicos. Pero además el préstamo solicitado al banco de 590 mil pesos está generando intereses que difícilmente podrán pagar."Dinero para el campo hay, sólo que por culpa de malos funcionarios como Fernando Díaz Almazán y todos sus empleados que se aprovechan de la ignorancia de los campesinos para traerlos vueltas y vueltas desde municipios lejanos con el simple pretexto que no hay sistema para no entregarles los recursos".

Lo más sorprendente, reiteró la representante legal, es que en otras cooperativas de productores agrícolas ya les entregaron los recursos y sin cumplir con los lineamientos marcados, lo que da a entender que ellos si doblaron las manos ante un grupo de personas deshonestas que, no conformes con su sueldo, se llevan a la bolsa el dinero que se necesita para el campo, finalizó.

Acuerdan tres estados acopio de frijol y maíz

Chihuahua, Zacatecas y Durango
El Heraldo de Chihuahua
18 de agosto de 2011
http://www.oem.com.mx/elheraldodechihuahua/notas/n2191178.htm
Alejandro Chávez
ZACATECAS, Zac.-

El acopio de frijol, así como el reordenamiento del mercado de frijol y de maíz fueron algunos de los principales acuerdos establecidos ayer entre los gobiernos de Chihuahua, Zacatecas y Durango: César Horacio Duarte Jáquez, jefe del Ejecutivo chihuahuense y sus homólogos de Zacatecas, , y de Durango, ofrecieron esta información al término de la reunión que sostuvieron con el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Francisco Mayorga Castañeda.

Los gobernadores comentaron que la estrategia de realizar el acopio de la producción de frijol cobrará una gran relevancia, puesto que se espera un precio más alto que los ciclos anteriores y se buscará que se quede fijo para beneficio del productor.

En torno al precio, precisaron que depende de los precios internacionales y que Aserca (Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria) realizará las publicaciones a partir de mañana para tener información sobre el comportamiento del mismo.El reordenamiento del mercado de frijol y de maíz se llevará a cabo a raíz de la prevista baja en la producción de granos a causa de las heladas a inicios del año y la sequía que aqueja al norte de la nación.Este reordenamiento se efectuará para que exista en los tres estados una planeación adecuada, con orden, para que no se agote la producción en el lapso de un mes o menos y perjudique en el precio a los productores.El gobernador Duarte Jáquez expresó su beneplácito por la coincidencia de puntos de vista entre los mandatarios, lo cual permitirá realizar acciones en favor de los productores de los tres estados representados este día en la capital zacatecana. A su vez, el secretario de Desarrollo Rural del Gobierno de Chihuahua, Octavio Legarreta Guerrero, declaró: "Fue una buena reunión de coordinación entre los tres estados, que ha ocurrido desde hace meses, con acuerdos por parte de los tres gobernadores y con el secretario federal de Agricultura, Francisco Mayorga, para seguir apoyando tanto la producción de granos básicos como los programas emergentes por la sequía", dijo."Nosotros solamente establecimos un 30 por ciento en los tiempos indicados para la siembra de frijol, el resto de la producción está fuera de fecha, lo cual significa que el resto tiene riesgo de siniestro por helada en los tres estados", indicó el funcionario estatal.

Señaló que se correrá el riesgo de sembrar fuera de fecha por la necesidad que tiene el país de este producto, que junto con el maíz resulta básico para la alimentación del pueblo de México.

Asimismo, apuntó que la sequía afectará de forma considerable la producción de frijol, por lo cual la dependencia a su cargo buscará establecer más el riego, que es donde se tiene más garantías de elevar el volumen del producto.

Se trabajan 200 mil hectáreas de maíz en el estado de Chihuahua

Julio César Portillo
03 de Agosto del 2011 20:50 hrs
http://eldiariodechihuahua.mx/notas.php?f=2011%2F08%2F03&id=8d79ab48eb8abfb386b88d51318b48c6

Chihuahua, Chih.- En el estado de Chihuahua se trabajan 200 mil hectáreas de maíz, de ellas 120 mil son sembradas por temporal 80 mil por riego y al año se producen entre 8 y 10 toneladas del grano por hectárea, teniendo en cuenta que el 90 por ciento de la cosecha se va a la industria de la masa y la tortilla.Así lo explicó Pablo Fernández Hernández, Maestro en Ciencias y representante personal del ejecutivo estatal, César Duarte, en su participación en el Simposium Internacional sobre Tecnologías Convencionales y Alternativas en el Procesamiento de Maíz, llevado a cabo en esta ciudad en las instalaciones de la UACH.

El funcionario agregó que la producción generalizada del maíz en un territorio árido como el del estado grande, es una labor de difíciles dimensiones, puesto que unahectárea de maíz de riego cuesta 18 mil pesos trabajarla. Y si por productor se levanta un promedio de 10 toneladas, estos casi salen ‘tablas’ de acorde a las ganancias.En tanto, los productores que trabajan el grano dorado, dependen prácticamente de las lluvias y temporadas de producción, en este sentido, la Secretaríade Agricultura Ganadería Desarrollo Rural Pesca y Alimentación (Sagarpa), indicó previo estudio, que los productores logran tan solo una tonelada y media por hectárea.El master en ciencias detalló que industrialización del maíz, una de las especies más estudiadas a nivel mundial, tiene miles de usos, no únicamente la tortilla y en esto se deberían aterrizar proyectos para aumentar los contenidos de proteína en la tortilla, y así apoyar la alimentación nacional.

Agregó que la industria del maíz blanco en Chihuahua es autosuficiente, ahora que se está realizando el cutivo, producción, extracción de pigmentos y colorantes del maíz, aún más, el estado hoy por hoy es uno de los principales exportadores de maíz amarillo, dada la demanda para consumo animal.Por otro lado, el périto recomienda ‘voltear la mirada’ hacia el cultivo del frijol, dadas sus propiedades y su ácido fólico. Tomar a la avena, dentro de un sistema integral de producción de Chihuahua y no simplemente para producir hojuelas. A esto, corresponde en gran parte la responsiva por parte de los centros de investigación y las instituciones, a través de simposiums como el celebrado este día.“Los proyectos deben ir encaminados hacia un objetivo específico de la mano con los planes del plan de desarrollo del gobierno del estado”, concluyó el funcionario dejando en claro que este va a ser el ‘sexenio de la agroindustria’, como lo expuso anteriormente César Duarte.

No se si decir que es una buena noticia o no porque soy ignoranten en el tema. Pero me alegra porder comartir esta nota acerca de lo que pasa en el norte, donde vivimos en zona desértica y la gente a veces piensa que no les interesa producirlo por poder importar.

Estudiantes de Química en Chihuahua analizan uso del maíz.

Diario de Chihuahua
De la redacción 31 de Julio del 2011 09:41 hrs
http://eldiariodechihuahua.mx/notas.php?f=2011/07/31&id=b4a2b870c5f6840e8f7553ec175fa6b3
Chihuahua, Chih.-

Como parte de los cursos del Programa de Estímulos al Desempeño del personal Docente 2011, Facultad de Ciencias Químicas de la Uach realizará del 3 al 5 de agosto el Simposium Internacional sobre Tecnologías Convencionales y Alternativas en el Procesamiento del Maíz, dentro del marco de la celebración del Año Internacional de la Química.

El registro de inscripción lo puede realizar en la dirección electrónica http://www.sitcamaiz.org/ donde encontrará mayor información o directamente en la oficina de Extensión y Difusión de la Facultad de Ciencias Químicas, en un horario de 8:00 a 15:00 hrs.

El ingeniero Alfredo Urbina Valenzuela, director de la Facultad de Ciencias Químicas, explicó que durante este simpósium se revisarán y discutirán bajo una base comprensiva, por expertos en las áreas, las tecnologías convencionales y alternativas en el procesamiento del maíz. Asimismo se analizarán los efectos en las propiedades químicas, de textura, térmicas, ultraestructurales y de transferencia de masa en los diferentes procesos. Agregó que además se revisarán conceptos importantes sobre la textura de masa, tortillas y frituras de maíz, describiendo métodos y equipos de medición de estas propiedades.

A través de conferencias magistrales dictadas por expertos de reconocido prestigio nacional e internacional, se analizarán el estado actual de las tecnologías de procesamiento de maíz y las perspectivas futuras para el aprovechamiento integral de este grano.

Chihuahua, entre heladas y sequías.

Titular de CNC

Agricultores se ven obligados a la siembra de avena como un último recurso para salvar la cosecha.

El Heraldo de Chihuahua
http://www.oem.com.mx/elheraldodechihuahua/notas/n2130339.htm
2 de julio de 2011
De la Redacción
Chihuahua, Chihuahua.-

Alrededor de 150 toneladas de maíz se perderán a consecuencia de la sequía que durante los últimos nueve meses afectó al estado de Chihuahua.

Abraham Montes, presidente estatal de la Confederación Nacional Campesina, informó que inevitablemente la ausencia de lluvias durante ese periodo se convirtió ahora en un factor de fracaso para todos aquellos que apuestan por la siembra del grano en sus parcelas.

Aseveró que hasta el momento las afectaciones se observan en 100 mil hectáreas que cada año eran destinadas al cultivo de maíz por parte de los productores locales.Indicó que esas tierras tendrán que destinarse ahora al cultivo del frijol, aunque con la salvedad de que si persiste la sequía durante el presente mes se corre el riesgo de que la producción de este grano se desplome hasta por 80 mil toneladas.

Indicó que otro escenario es que los productores se vean obligados a la siembra de avena como un último recurso para salvar la cosecha del presente año. Sin embargo recalcó que el éxito de este tipo de cultivo también se encuentra supeditado a que haya lluvias para el riego de los campos agrícolas. Señaló que por ese motivo esa organización solicitó al mandatario estatal César Duarte el impulso de una serie de acciones para mitigar los efectos negativos de la sequía.

Explicó que en primera instancia se inició con un apoyo para la compra de tractores nuevos y seminuevos entre los productores, así como para la adquisición de maquinaria que permita una mayor productividad al campo, incluidas empacadoras y piloteadoras que permiten aprovechar al máximo la humedad de la tierra.Señaló que como organización campesina impulsaron un programa de apoyo para el barbecho y rastreo de la tierra, el cual reduce hasta en 50% los costos para la preparación de la tierra, cobrando un monto de 450 pesos por hectárea en la que se aprovecha la maquinaria del Gobierno del Estado.Adelantó que además se están gestionando diversas acciones para la dotación de semilla, particularmente de frijol y avena, a fin de procurar que las familias del campo se vean ocupadas en las actividades del sector primario.

Ante el escenario más negativo manifestó que también se está trabajando en conjunto con el Ejecutivo estatal de Chihuahua para que con intervención de las autoridades federales se abran programas de empleo temporal que eviten el colapso de las familias del campo ante la falta de lluvias.

Tomando en cuenta que este es uno de los estados que ya empiezan a experimentar con maíz transgénico, el paisaje es más desolador.

La Red en Defensa del Maíz y la Asamblea Nacional de Afectados Ambientales hablan con el relator especial de la ONU sobre el maíz y la alimentación.

En riesgo, por siembras transgénicas, 10 mil años de historia del maíz
La Jornada
17-Junio-2011
Ciudad de México.
http://www.vanguardia.com.mx/enriesgoporsiembrastransgenicas10milanosdehistoriadelmaiz-921494.html

"Sea portavoz de nuestro clamor de producir alimentos de buena calidad y de impedir que el gobierno otorgue concesiones mineras que contaminarán los ríos y tierras agrícolas. ¡Necesitamos un respiro, ayúdenos!" Pidieron integrantes de la Red en Defensa del Maíz, Asamblea Nacional de Afectados Ambientales a Olivier de Schutter, relator especial de las Naciones Unidas sobre el Derecho a la Alimentación.

Reunidos en las instalaciones de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe, integrantes de las agrupaciones mencionadas hablaron de cómo se les ha restado el acceso al agua y se les criminaliza por sembrar en laderas de montañas, bosques y selva, de la muerte de ríos a causa de los desechos industriales y de los asentamientos urbanos. Refirieron la creciente dependencia alimentaria y el control de la producción y comercio de alimentos por trasnacionales tras la firma del Tratado de Libre Comercio de América del Norte.

En Oaxaca, dijo Carmelina Santiago, se presiona a los campesinos para que paguen el agua que consumen mientras otorgan concesiones a mineras que contaminarán aguas superficiales y subterráneas.

En 63 comunidades de 12 municipios de la montaña de Guerrero, expuso Juan Quintana, de la Coordinadora Regional de Autoridades Comunitarias, están en riesgo de perder 80 por ciento de su territorio tras la aprobación de explotaciones mineras. Eso implicará que la gente deje de producir sus alimentos y mueran por desnutrición; 40 por ciento de las mujeres están anémicas, lo que no atiende Oportunidades.

Graciela González Torres, de la Asamblea de Afectados Ambientales, presentó el caso de la contaminación del río Santiago, en Jalisco. Hace 20 años sus aguas regaban hortalizas y cultivos de maíz, ahora recibe 10 mil 500 litros de heces fecales y torrentes de tóxicos de mil 100 industrias y 360 empresas porcícolas; el cauce fue convertido en una cloaca. Sin embargo, la Comisión Nacional del Agua y autoridades ambientales decretaron que "es apto para la vida acuática".

Silvia Ribeiro, de la Red en Defensa del Maíz, apuntó que con la aprobación de las siembras experimentales de maíz transgénico se ponen en riesgo 10 mil años de historia del maíz. "Se impactará el reservorio genético del grano".

De Shutter precisó que está en México a petición del gobierno, se arriesga a estar bajo presión y a que se creen expectativas. A los participantes les sugirió que utilicen como una palanca para el cambio, la aprobación del Congreso de la Unión del derecho a la alimentación. Es un punto de partida que se puede convertir en una estrategia.

Respecto del rechazo de la siembra de maíz transgénico dijo que hay que prepararse para afrontar los riesgos en la biodiversidad por el cambio climático. Y preguntó: "¿Se puede hacer de otra manera?".

Analizan especialistas situación del maíz y la milpa

México, 26 May. (Notimex).-

http://sdpnoticias.com/nota/79615/Analizan_especialistas_situacion_del_maiz_y_la_milpa


La pérdida de los rituales indígenas tanto personales como comunitarios en favor de la agricultura ha provocado el deterioro del bosque y de la tierra, alertó el investigador del Colegio de la Frontera Sur, Ramón Mariaca, quien participó hoy en las conferencias y mesas redondas "Etnografía del maíz y la milpa".

En el encuentro realizado en la Coordinación Nacional de Antropología, especialistas de diversas ramas del conocimiento hablan sobre el origen del maíz, la milpa tsotsil de los Altos de Chiapas y su etnografía desde la milpa maya.

La primera mesa, denominada "La etnografía de la milpa: una visión integral desde la milpa maya", fue dictada por la Silvia Terán, quien se refirió a la milpa de la planicie yucateca.
Esta zona desarrolla sus cuatro niveles de existencia: como sistema agrícola, económico, social y cultural, ya que su conocimiento es básico para comprender la estructura y dinámica de las culturas mesoamericanas en sus diversas manifestaciones, refirió.

Para la investigadora de Tumben Kinam, A.C., la milpa, a diferencia de otros sistemas agrícolas de carácter topográfico o hidráulico, por el tipo de tecnología usada, tiene una fuerte base botánica, ya que el instrumento principal son las plantas.

"De acuerdo con el botánico ruso Vavilov, Mesoamérica es uno de los tres centros de domesticación botánica más importantes del mundo por la gran cantidad de plantas que fueron domesticadas para enfrentar la aleatoriedad climática y la diversidad topográfica que caracterizan al área", añadió.

Aseguró que la erosión de la milpa maya ha provocado que los jóvenes tengan otras expectativas de vida. Apenas hace 20 años todavía representaba una opción de desarrollo para la región por la cantidad de terreno destinado y el número de campesinos que lo empleaban.

Actualmente, dijo, está tan reducido en espacio y cantidad de plantas cultivadas y tan deteriorada porque se realiza en condiciones adversas que difícilmente puede pensarse que constituye una alternativa.

El costo de ello, continuó, no es sólo cultural pues la salud de los mayas ha estado históricamente relacionada con la dieta basada en los productos provenientes de la milpa. Sus plantas cubren todos los nutrientes que el cuerpo humano requiere.

Los drásticos cambios que está sufriendo la alimentación en los años recientes parecen estar provocando estragos en la población al generar desnutrición y enfermedades como la obesidad y la diabetes, alertó.

En tanto, el investigador Ramón Mariaca Méndez denunció que la fanática actitud de muchos pastores evangélicos, quienes insisten y tratan de convencer a sus feligreses campesinos de que los rituales personales y comunitarios en favor de la agricultura "...son cosa del diablo", está dando como resultado el deterioro del bosque y la tierra.

En su ponencia "La milpa tsotsil de los Altos de Chiapas y sus recursos genéticos", el investigador del Colegio de la Frontera Sur, explicó que en estos rituales el campesino maya se compromete día a día con la naturaleza a cambio de ofrecer rezos y ceremoniales de distinta índole.

Esto, como parte de una íntima relación campesino-dioses ancestrales desde antes de la siembra hasta el almacenamiento y consumo de la cosecha.

El especialista detectó como otros enemigos de la milpa tsotsil y tzetzal a la economía globalizadora hace que los grandes molineros opten por comprar maíces de "mejor calidad" y a más bajos precios de Sinaloa y el extranjero.

En su opinión, el sistema educativo que está formando ingenieros agrónomos y de investigación desconoce los sistemas de producción tradicionales y los tachan, de facto, de atrasados e inoperantes, optando por impulsar a la agricultura mecanizada, aún donde las condiciones climáticas y socioeconómicas no lo permitan.

Al respecto, manifestó que la tecnología de la milpa es una inteligente suma de estrategias, en una cosmovisión animista, producto del sincretismo maya-católico, donde los cerros, las cuevas y los ojos de agua son motivo de adoración y donde el papel de la madre tierra y del padre maíz son centrales para explicar la forma de vida del campesino maya de los altos de Chiapas.

"Hecho interesante es que al cotejar muchas de las historias contadas por los viejos a sus hijos y nietos, encontramos casi siempre un remitente a los orígenes míticos del hombre y del maíz narrados en el Popol Vuh y más aún, encontrados en los frescos de San Bartolo, Guatemala y que fueron plasmados hace unos dos mil 100 años" concluyó.

Finalmente, los especialistas Cristina Maples del Jardín Botánico del Instituto de Biología de la UNAM y Rafael Ortega Paczka, de la Universidad de Chapingo; así como la maestra Carmen Morales de la Dirección de Etnología y Antropología del INAH, disertaron sobre el origen del maíz.



Hace más de treinta años que se que se ha dicho lo mismo. Es una pena que se siga sin desear entender por parte de quienes tiene la capacidad de cambiar los modos en que el sistema mayor da las oportunidades tanto a lso producotres como a los investigadores de recuperar el trabajo de campo EN el campo.

Monsanto siembra en tierra del Bajío

León, Gto.- Monsanto, la empresa productora semilla de maíz transgénico más importante y polémica del mundo, está en Guanajuato. La empresa tiene en el estado seis de sus 16 plantas en México

http://www.milenio.com/node/704404

Inaugurada por Javier Usabiaga, cuando fue Secretario de Agricultura en la administración de Vicente Fox , como gobernador del Estado, Monsanto se instaló oficialmente en Guanajuato en lo que fue por más de 20 años las enormes instalaciones de Asgrow, en la carretera a Celaya-Salamanca.

En los últimos años la trasnacional americana ha dado de que hablar en todo el mundo por sus productos biotecnológicos, convirtiéndose en el tema primordial de organizaciones ecologistas de todo el planeta.

La mayor polémica de Monsanto surge por su producción de semilla de maíz transgénico MON 810 y MON 863, vetada en Francia, Italia, Austria, Rumania, Grecia, Hungría, Polonia, Australia y Sudáfrica por “ provocar impactos negativos al medio ambiente: mortandad de insectos benéficos como lombrices de tierra, arañas y mariposas monarca, así como la imposible coexistencia de cultivos transgénicos con cultivos orgánicos y convencionales, además de generar gran incertidumbre sobre los efectos en la salud humana”, según informó la SAGARPA el 19 de Septiembre del 2008, luego que Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) encontró y confirmó científicamente la siembra de esta misma especie en 70 hectáreas de Chihuahua, cuando todavía ni se permitía la experimentación de estas variedades en México.

Las zonas de mayor producción de maíz, según la SAGARPA, son la Ciudad de México, Puebla, Chiapas, Michoacán, Veracruz, Guerrero, Tamaulipas, Zacatecas, además de Jalisco y Guanajuato, donde Monsanto, tienen 6 de sus 16 instalaciones de todo el país.

En estas plantas, según el ex Secretario de Agricultura, sólo se producen maíces híbridos, que a diferencia de los transgénicos, no son resistentes a plagas, herbicidas o a sequías. “ Ellos hacen maíz hibrido, para vender semilla, han de tener cerca de 3 mil hectáreas contratadas en la región, y pues se necesitan 6 toneladas por hectárea.,sí que han de producir unas mil 800 toneladas, mínimo, y se siembran en Sinaloa, Sonora, Guanajuato, Veracruz”, informó.

Desde hace más de 15 años agricultores de los alrededores de la planta han trabajado con Monsanto el la producción de semillas, pero nunca sin saber con seguridad de qué variedad se trata.

“Nosotros no sabemos lo que sembramos, ellos no más llegan con un costal en blanco, no dice nada, ni un numero, ni letras. Y pues uno ya ni pregunta, no vayan a pensar que uno va a violar sus secretos profesionales, siempre ha sido así, como que no quieren que se sepa qué variedad es la que se está cosechando”, comentó José Peña, un agricultor de la zona de Cortazar que tiene más de 15 años produciéndole semillas a empresas transnacionales.

“Desde que era Asgrow y desde que empezó como Monsanto así es. No te dicen de qué es. No más llegan, te dan la asesoría, y eso sí muy pagadores también, uno no anda batallando para vender su cosecha. Ellos hasta nos regalan la semilla y productos para que les pongamos”, señaló, Emiliano Aguilar, que cada ciclo agrícola le siembra de 20 a 25 hectáreas a Monsanto.

Según los mismos agricultores de la zona, al menos debe haber en Guanajuato 100 productores que trabajen con las semillas de Monsanto.

“Pues se dice que sólo son híbridos y la verdad salen muy buenos, tienen más resistencia. Nosotros no les rentamos nuestras tierras, nosotros hacemos todo el trabajo, no les dejamos nuestras tierras, nos encargamos de todo, por eso ellos seleccionan a los mejores agricultores, hacen como un examen para ver si cumples con sus requisitos, de tener buenas tierras, agua, que no haya cultivos vecinos de maíz cerca… En la última reunión que organizaron, que fue hace como 3 ó 4 años éramos como unos 100 productores”, informó Peña.

Mariana Castro

Respaldará Sagarpa a productores de maíz

Sin tener más conocimiento que aquello que leo. Dejo esto para quien pueda servirle.

Desde la experiencia que tuve de niña al escuchar a la gente con la que mi abuelo convivía puedo sonreír con el famoso "se les dijo" pero eso no significa mucho hasta que los años pasen y esto sea estudiado por la historia.

Fortín, Ver.

Escrito por Miguel Ángel Contreras Mauss/ElGolfo.Info

http://www.elgolfo.info/elgolfo/nota/64766-respaldara-sagarpa-a-productores-de-maiz/

El Delegado en Veracruz, Carlos Alberto Hernández Sánchez expresó que este es un programa de ejecución directa del Gobierno Federal en el que se proyecta apoyar una superficie total de 25 mil hectáreas en el ciclo Primavera-Verano 2011

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) dará respaldo a productores de maíz con superficies de temporal, hasta de 3 hectáreas, para aumentar su producción y por consiguiente sus ingreso a través de la implementación de un programa de Apoyo a Agricultura de Autoconsumo, informó el Delegado en Veracruz, Carlos Alberto Hernández Sánchez.

Al anunciar la primer Jornada Ciudadana 2011, que se realizará en las instalaciones del Ylang- Ylang el próximo 14 de abril, el funcionario federal, expresó que este es un programa de ejecución directa del Gobierno Federal en el que se proyecta apoyar una superficie total de 25 mil hectáreas en el ciclo Primavera-Verano 2011 De esta forma, destacó la instrucción del presidente del a república es que la Secretaría de Agricultura Contribuya y propicie el de la producción de maíz, el desarrollo de capacidades de los productores y fomentar la agricultura familiar en localidades rurales de alta y muy alta marginación, así como el incremento en el ingreso familiar.

“Los requisitos que deben cumplir, es que solamente hayan sembrado maíz en los ciclos anteriores, que estén en el padrón, de preferencia el PROCAMPO, y los vamos a geoposicionar, no podrán participar en este programa, aquellos productores que estén de alguna dependencia de los tres órdenes de gobierno recibiendo el mismo beneficio”, detalló.

Morelos Apoyará SAGARPA a pequeños productores *Gracias a programa federal "MasAgro"

El Sol de Cuernavaca

16 de abril de 2011

Karina Ortega

Jojutla, Morelos.

http://www.oem.com.mx/elsoldecuautla/notas/n2044080.htm

Toda vez que el Presidente Felipe Calderón presentó la semana pasada el Programa Modernización Sustentable de la Agricultura Tradicional (MasAgro), y que en este marco el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Francisco Mayorga Castañeda destacara que el campo y el bienestar de las personas que viven de él y en él, ha sido una prioridad para este gobierno, en este sentido en Morelos las instituciones y los productores se alistan para activar los mecanismos necesarios al efecto, informó María Guadalupe Guerrero Córdova, delegada de la SAGARPA.Al hacer una descripción del MasAgro, la funcionaria federal dijo que este programa tiene por objetivo elevar las capacidades productivas de los pequeños productores de maíz y trigo, asegurar mejores rendimientos que contribuyan a la suficiencia alimentaría en ambos cultivos y hacer frente a los efectos del cambio climático, a través de prácticas agronómicas sustentables.

"MasAgro, tiene establecida la meta de aumentar la producción nacional de maíz entre cinco y nueve millones de toneladas, en condiciones de temporal en un plazo de 10 años, enfatizando que siguiendo las prácticas recomendadas y con cada vez mejores semillas, este aumento puede ser de más de 13 millones de toneladas, mientras que en el caso del trigo, se prevé aumentar la producción en 350 mil toneladas en el mismo plazo", refirió Guerrero Córdova.Asimismo, considerado como la política pública más importante en las últimas décadas, para el desarrollo de este programa, el Gobierno de México aportará más de mil 656 millones de pesos a lo largo de los próximos 10 años, plazo en el que se espera que la iniciativa traiga a su vez, una inversión equiparable de fundaciones y el sector privado, "esto porque la iniciativa está orientada principalmente a productores de menor desarrollo, cuya agricultura es tradicional o de subsistencia, y para tener impacto en el ingreso, el empleo y el arraigo en el medio rural", aseveró.

Detalló que MasAgro es resultado de la colaboración de nivel nacional entre la SAGARPA; Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), como el que se localiza en Tlaltizapán; Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícola y Pecuarias (INIFAP), como el localizado en Zacatepec; Universidad Autónoma de Chapingo (UAGH); Colegio de Posgraduados (COLPOS), la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), y el Centro de Investigación y Estudios Avanzados (CINVESTAV) del Instituto Politécnico Nacional (IPN).Participan también la SEP, la SEMARNAT y diversas instituciones públicas y privadas vinculadas a la cadena agroalimentaria, resaltando la extensa red de investigación del CIMMYT, que durante los próximos 10 años colaborará en esta iniciativa para desarrollar capacidades con jóvenes investigadores mexicanos y agricultores innovadores, concluyó la delegada de la SAGARPA.

Hay otro punto de referencia pero no creo que sea conveniente redundar tanto.

http://www.radioformula.com.mx/notas.asp?Idn=167806

Profeco "Va contra 'acaparadores' de maíz.

Como no me consta nada de lo que dicen porque las tortillas siguen siendo cada vez más caras y veo menos sembradíos. Les dejo la nota tal como la encuentro. Que sea quien conoce más o quien en un futiro estudie estos hechos quien decida si es verdad.

La Procuraduría Federal del Consumidor anuncia un operativo en varios estados del país y advierte que quienes sean sorprendidos acaparando maíz blanco, podrían alcanzar multas cercanas a los dos millones de pesos. Aseguró que el abasto de maíz blanco está garantizado por lo que descartó un aumento en la tonelada de este grano.

CIUDAD VICTORIA, Tam. Sábado 05 de marzo de 2011 Roberto Aguilar Grimaldo / corresponsal El Universal17:11
http://www.eluniversal.com.mx/notas/749533.html

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) implementará un operativo en varios estados del país, entre ellos Tamaulipas, que tiene como objetivo evitar el acaparamiento de maíz blanco.

El jefe de delegaciones de la Profeco, Alberto Díaz Trujillo, advirtió que quienes sean sorprendidos acaparando maíz blanco serán denunciados penalmente y entre las sanciones existen multas cercanas a los dos millones de pesos."Las instrucciones de la Profeco a las delegaciones es que acudan a todos los centros de abastecimiento de maíz para vigilar precisamente que se evite el acaparamiento y que hagan elevar los precios indebidamente", mencionó el funcionario.

Reiteró que presentarán las denuncias penales, "de hecho tienen instrucciones las delegaciones de documentar todas las pruebas posibles, los productores o los distribuidores de maíz deben demostrar con facturas a como están comprando el maíz y a como lo están vendiendo", precisó Díaz Trujillo.

Aseguró que el abasto de maíz blanco está garantizado por lo que descartó un aumento en la tonelada de este grano, "no hay un desbasto como tal", aclaró.

Añadió que, las cosechas que se dañaron por las heladas que se presentaron, iban a ser retiradas a mediados de junio, "entonces la producción del maíz a nivel nacional está garantizada".

La Helada de febrero 2011 y sus consecuencias.

Sigo deseando poder compartirles buenas noticias, y más acerca de esta planta tan valiosa.

Esperé poder pretender que esto se resolvería fácil y así encontrar otra entrada para hablarles. Pero la realidad es otra y no debe hacerse a un lado.

El clima está cambiando, lo vivimos en el norte de México y el resto del país de una forma terrible. No debe olvidarse la experiencia para evitar que la gente abuse de un campo cada vez más cansado de la explotación irracional.

Les dejo algunas de las notas de periódico relacionadas con el tema. Para que ustedes mismos puedan tener una opinión informada.

Periódico La JornadaViernes 11 de febrero de 2011, p. 28

http://www.jornada.unam.mx/2011/02/11/index.php?section=economia&article=028n1eco

Desatada, la especulación tras la pérdida de cultivos de maíz

">En una semana el precio de la tonelada del grano subió hasta 40%, denuncian molineros

">Advierten del riesgo de que se dispare el costo de la tortilla como sucedió en 2007

">El abasto está garantizado: Sedeso; alza en mercado mundial agrava situación, dice investigador

Debido a las pérdidas agrícolas por el frente frío, agricultores de Sinaloa comenzaron los trabajos de resiembra de maíz a la espera de que les vaya mejor en la siguiente cosecha"

Susana González, Juan Carlos Miranda, Angélica Enciso y Gabriel León

La especulación se desató completamente entre las grandes empresas almacenadoras y comercializadoras de maíz por las cosechas que se perdieron en Sinaloa a causa de las heladas, ya que la tonelada de grano se incrementó entre 20 y 40 por ciento en una semana, acusaron dirigentes de organizaciones de molinos y tortillerías.

Junto con organizaciones campesinas exigieron al gobierno federal frenar la especulación y garantizar una reserva de maíz blanco a fin de evitar que se dispare el precio de la tortilla en los próximos días, como ocurrió en 2007, al inicio del gobierno del presidente Felipe Calderón, cuando se encareció hasta 40 por ciento.

El titular de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedeso), Heriberto Félix Guerra, informó que se perdieron 3 millones de toneladas de maíz en Sinaloa, el principal productor del grano en el país. Se trata, dijo, de un “daño de magnitudes nunca antes vistas” y un “problema no sólo sinaloense sino que nos atañe a todo el país”.

Pese a ello, el funcionario aseguró que “el abasto de maíz blanco está garantizado” porque, según un comunicado de Sedeso, el faltante podrá cubrirse con el excedente de la cosecha anterior y porque el gobierno federal inició un programa de créditos para recomenzar la siembra, además de un programa de empleo temporal para 100 mil jornaleros agrícolas que se quedaron sin empleo.

Piden a Economía actuar contra las compañías acaparadoras

“El alza acumulada en la tonelada de maíz en una semana es de entre 18 y 40 por ciento, según la región. En Querétaro el precio por tonelada llegó a 5 mil 200 pesos, en Aguascalientes a 5 mil 100, en Jalisco a 4 mil 900 pesos, en la zona metropolitana de la ciudad de México a 4 mil 400 y en Sinaloa a 4 mil 500; es decir, un aumento de entre mil 200 y mil 400 pesos por tonelada. Aumentos que son del orden de 18 a 40 por ciento”, detalló Antonio de la Torre, presidente de la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla (UNIMT).

A la UNIMT están afiliadas organizaciones, federaciones y confederaciones de 30 estados del país –sólo faltan Baja California y Baja California Sur–, cuyos dirigentes alertaron que las comercializadoras les advirtieron que esos precios “sólo son por hoy porque mañana pueden subir más”, y con ello repercutir en el precio de la tortilla.

Es puro acaparamiento y especulación, sostuvo De la Torre y criticó que el gobierno no llame a cuentas con carácter de urgente a las grandes empresas como Cargill, Minsa, Archer Daniel’s o Maseca a las que acusó de acaparar y especular con el grano básico.

“Si a los dueños de molinos y tortillerías nos ponen como los malos de la película cada vez que sube la tortilla y tenemos encima a la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco); con más razón debería hacer lo mismo la Secretaría de Economía (SE) con esas empresas”, sostuvo.
Alejandro Díaz Quiroz, investigador del departamento de contabilidad y economía internacional del Tecnológico de Monterrey, calculó que el precio de la tortilla puede subir entre 5 y 10 por ciento en el primer trimestre del año. La situación se agrava, dijo, debido a que a finales de 2010 los precios internacionales del maíz cerraron con un alza de 50 por ciento y el gobierno mexicano contaba con que hubiera una buena producción interna para no depender tanto de las importaciones.

Descartan escasez de alimentos por heladas.

El titular de la Sagarpa detalla que se tiene la meta de resembrar 300 mil hectáreas de maíz y 150 mil hectáreas de sorgo, con lo que se recuperará la mayor parte de la producción del ciclo otoño-invierno

COSECHAS. Se tiene hasta el último día de febrero para realizar la resiembra y determinar los niveles de producción.

Querétaro Sábado 12 de febrero de 2011 NOTIMEX El Universal

http://www.eluniversal.com.mx/notas/744437.html

El titular de la Sagarpa, Francisco Mayorga, descartó la posibilidad de que el país sufra una escasez de alimentos en la segunda mitad del año tras la pérdida de producción de maíz en el norte del país, a causa de heladas.

Tras participar en la XLI Asamblea Nacional de la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Agropecuario (AMSDA), el funcionario de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) informó que está en marcha la resiembra.
Detalló que se tiene la meta de resembrar 300 mil hectáreas de maíz, 150 mil hectáreas de sorgo, entre otros, con lo que se recuperará la mayor parte de la producción de maíz del ciclo otoño-invierno.

'También en Tamaulipas se va a sembrar maíz blanco, probablemente lo de Tamaulipas alcance a compensar lo que no se va a sembrar en Sinaloa, además del ciclo primavera-verano 2010 se tuvo muy buena cosecha, entonces hay inventarios mayores de maíz en este momento que el año pasado, entonces no veo problemas por ese lado', afirmó.

Aclaró que se tiene hasta el último de este mes para realizar la resiembra y determinar los niveles de producción, por lo que se descarta cualquier tipo de escasez o la necesidad de comprar a otros países.

Durante la asamblea se realizó la firma de Convenio de Coordinación para el Desarrollo Rural Sustentable 2011, que integra el 14% de incremento económico para la entidad.

El gobernador del estado, José Calzada Rovirosa, subrayó que en la entidad se construyó una bolsa de 840 millones de pesos para ejercer este año, con el apoyo de las autoridades federales.

Durante la asamblea, el secretario de Desarrollo Agropecuario, Manuel Valdés Rodríguez, fue elegido como presidente de la Asamblea Nacional de la AMSDA.

Pegará helada a miles de toneladas de maíz que no se cosecharán

Prevé Agrícola de Elota que serán unas 15 mil las que no cosecharán este ciclo
Magdalena Rodríguez
19-02-2011

http://www.noroeste.com.mx/publicaciones.php?id=663060

La Asociación de Agricultores del Río Elota descarta cumplir con las 31 mil toneladas de maíz proyectas en la temporada.Fotografía: Noroeste.

LA CRUZ, Elota._ De 31 mil toneladas de maíz que tenía contemplado captar la Asociación de Agricultores del Río Elota está temporada únicamente prevén alcanzar, al final del ciclo agrícola, unas 13 mil ó 15 mil toneladas con la resiembra debido a los daños que dejaron las pasadas heladas. Juan de Dios Medina Millán, presidente del organismo, manifestó que el golpe a la asociación fue fuerte, ya que de mil hectáreas que tenían habilitadas con créditos, 500 sufrieron daños totales y el resto parciales. Esta situación finalmente redundará en la cosecha, ya que este ciclo agrícola se tenía contemplado lograr una cifra récord de 31 mil toneladas, volumen que finalmente no se logrará concretar por los daños que dejaron las bajas temperaturas.

"Desgraciadamente este fenómeno afectó también a la institución, nosotros tenemos habilitadas mil hectáreas con una derrama económica para los socios de casi 15 millones de pesos, de las cuales el 50 por ciento fue pérdida total", expresó. De las 31 mil toneladas que pensaban captar este ciclo agrícola, Medina Millán señaló que 5 mil estaban ya contratadas a 3 mil 50 pesos la tonelada, 23 mil toneladas habían logrado colocar a 3 mil 380 pesos, y 3 mil toneladas se venderían por la vía libre. "Hicimos una de las mejores contrataciones a nivel estado porque se contrató a 3 mil 380 pesos la tonelada de maíz, pero desafortunadamente todo pintaba muy bonito para hacer verdad", expresó en alusión a los daños sufridos en los cultivos. Ante tal contingencia, el líder agrícola señaló que desgraciadamente van a incumplir en los contratos que ya tenían previamente amarrados, al igual que el resto de los productores de Sinaloa. "Si contratamos a 3 mil 380 pesos la tonelada consideramos que finalmente (por el desastre agrícola) la tonelada ande muy por arriba de este precio, entonces los cultivos que quedaron en pie vamos a apoyarlos para que obtengan los mejores precios", expresó. Las 500 hectáreas que resultaron siniestradas, manifestó que los productores ya han iniciado con las labores de resiembra.

Medina Millán manifestó que ya están en pláticas con algunos productores de Mazatlán, cuya área es considerable, para que le pasen la producción a la Asociación Agrícola Río Elota y, de concretarse, la cosecha podría incrementarse un poco más. Lo que van a perder La Asociación Agrícola Río Elota ya tenía amarradas las siguientes toneladas si tendría 31 mil toneladas que pensaban captar este ciclo.

5 mil estaban ya contratadas a 3 mil 50 pesos la tonelada

23 mil toneladas las había logrado colocar a 3 mil 380 pesos

3 mil toneladas las venderían por la vía libre.

Incitan especuladores escasez de granos, explican académicos

Desafortunadamente no puedo agregar ahora una noticia buena o una nota de información acerca de nuestro querido maíz antes de dar este nuevo aviso que ya se esta convirtiendo en algo tan cotidiano como la basura en la calle.

Existe una forma de hacer que gobiernos, productores y consumidores terminemos por aceptar los productos mutantes (para decirlo bonito "transgénicos") y es con el hambre.


Denuncian abandono de programas de apoyo al agro
Gabriel León Zaragoza

Periódico La Jornada
Sábado 22 de enero de 2011, p. 3
http://www.jornada.unam.mx/2011/01/22/index.php?section=politica&article=003n2pol

Aunque en la década reciente la producción nacional de maíz blanco y amarillo pasó de 17.5 millones de toneladas a más de 20 millones en promedio al año, hay “preocupación” en las organizaciones campesinas porque en el país no se están apuntalando los programas de apoyo al campo para cubrir el déficit en el consumo humano, industrial y pecuario, pero sobre todo por el incremento de las exportaciones del grano.

Esta preocupación se ha venido manifestando en las movilizaciones, que seguramente aumentarán en los próximos meses, porque la siembra de granos básicos –en distritos de riego tendrá lugar entre marzo y junio, y en las zonas de temporal será después– empezará a agotarse entre los productores, lo que generará una demanda de maíz que tendrá que ser atendida con exportaciones, aseguró Gildardo Espinoza Sánchez, especialista del Colegio de Posgraduados.

“Esto seguramente aumentará el precio de maíz, lo que se sumará al problema serio del incremento anunciado por los industriales de la tortilla, de 8.50 a 12 o más, proceso que en algunas parte del país ya se registra”, observó.

Estadísticas de 2010 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación detallan que en el ciclo primavera-verano se concentra 85 por ciento de las siembras de maíz y se produce 73 por ciento del total. En las áreas de temporal se concentra 81 por ciento de la superficie sembrada de maíz y sólo se produce 57 por ciento del total.

Además, 92 por ciento de la producción es de maíz blanco, “lo que permite cubrir las necesidades del mercado nacional”, destaca el reporte en el que se abunda que en México se tienen 2.3 millones de unidades de producción agrícola dedicadas a esa variedad de grano, de las cuales 94 por ciento se siembran en el ciclo primavera-verano y el restante en el de otoño-invierno.

En materia de importaciones de maíz, refieren las cifras, de 2006 a 2009 éstas se redujeron 3.4 millones de toneladas, al pasar de 10.7 millones a 7.3 millones.

Espinoza Sánchez advirtió que las más de 24 millones de toneladas que se obtendrán en el año agrícola 2010 “resultan insuficientes”, al grado que el déficit se cubre con una importación que oscila entre 5 y 10 millones de toneladas. “Parte de estas importaciones vienen un poco disfrazadas, porque el gobierno no ha aceptado que tenemos un déficit, el cual se cubre en una parte vía importación.”

Lo “preocupante” de este desabasto, sostuvo, es que el déficit se cubra con maíces transgénicos, que son importados fundamentalmente por los monopolios y los industriales, pero sobre todo porque generarán alza de precios.

Saliendo de esa nota uno puede encontrarse con una explicación plenamente entendible.


Periódico La Jornada
Sábado 22 de enero de 2011, p. 2
http://www.jornada.unam.mx/2011/01/22/index.php?section=politica&article=002n2pol

Una de las principales causas de la actual escasez de granos básicos en el mundo, y por ende del alza de precios, es la especulación que genera el mercado financiero sobre ellos, perpetrada por corredores bursátiles que sólo buscan aumentar sus ganancias, lo que ocasiona desajustes en el mercado real de alimentos, señalaron académicos y especialistas.

Sobre la escasez de granos, que ha sido denunciada en las semanas recientes por La Jornada, Javier Aguilar Gómez, docente de la Facultad de Economía de la UNAM, señaló que una de sus principales causas es la forma en que las grandes bolsas de productos agrícolas manipulan oferta y demanda para lucrar más.

Otros elementos serían la caída de las reservas de granos en varios países, como Rusia, Estados Unidos y Australia; la demanda de estos productos para hacer biocombustibles, “una aberración desde todos los puntos de vista”, ya que no obedece a motivos ecológicos, y el peso de China en la demanda de alimentos y materiales.

Según la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, de 2000 a 2010 los precios de los lácteos se multiplicaron por dos; los de los cereales por tres y los del azúcar por 3.5, sin que haya indicios de que la tendencia cambie, advirtió el doctor en economía por la Universidad de París.

Jesús Guzmán, especialista del Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria, órgano de la Cámara de Diputados, explicó que la actual escasez y carestía es una redición de la crisis alimentaria iniciada en 2007, cuyos efectos hicieron aumentar la población mundial en situación de hambre.

Guzmán también citó el tema de la especulación en el mercado financiero, cuyos integrantes sólo buscan ganar sin tomar en cuenta los efectos que pueda causar en la producción y el consumo reales.

A lo anterior, se suma el alza en los precios del petróleo, que afecta a los combustibles para la producción agrícola, y a una baja en las reservas de naciones con altos índices de exportación de granos.

“Se trata de una crisis alimentaria mundial, de la cual no saldremos en el corto plazo, y que podría generar situaciones muy críticas de disponibilidad de alimentos y un alza en los índices de pobreza”, alertó.